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Recettes de blancs d'oeufs

Voici des idées de recettes du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon pour préparer de blancs d'oeufs et de Multidélices !

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Nouveautés : des recettes de blancs d'oeufs et de Multidélices qui changent !

Panna cotta et sa compotée de fraises
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Virginie Multidélices Virginie Multidélices
Voici la recette de la véritable panna cotta : une panna cotta sans gélatine ni agar agar mais simplement prise grâce à des blancs d’oeufs et une cuisson au four. Cette recette est vraiment bluffante ! On retrouve le goût et la texture de la panna cotta. Voici ici une version gourmande avec une compotée de fraises.
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Panna cotta et son coulis de Nutella
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Virginie Multidélices Virginie Multidélices
Voici la recette de la véritable panna cotta : une panna cotta sans gélatine ni agar agar mais simplement prise grâce à des blancs d’oeufs et une cuisson au four. Cette recette est vraiment bluffante ! On retrouve le goût et la texture de la panna cotta. Ici, voici une version gourmande avec un coulis de Nutella.

A chacun son poêlon !

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Convivialité et gourmandise au rendez-vous de votre raclette party.

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Si vous me dites « yaourt », je vous réponds « noix de coco ». Les deux sont pour moi indissociables ! 5 minutes de préparation, une nuit au four et quelques heures de repos au réfrigérateur et c’est bon ! Comme vous avez pu le comprendre, je n’ai pas utilisé de yaourtière. J’ai obtenu des yaourts crémeux comme je le souhaitais !

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